Какой должна быть диета при атопическом дерматите у взрослых

Какой должна быть диета при атопическом дерматите у взрослыхКакая должна соблюдаться диета при атопическом дерматите у взрослых? Важно помнить, что для действенной терапии в организм пациента необходимо предусмотреть поступление микроэлементов, которые жизненно необходимы для него. Поэтому требуется, чтобы питание больного было максимально сбалансированным.

Читайте также: Симптомы и лечение холодового дерматита

Главные принципы приготовления пищи:

  1. Блюда необходимо готовить так, чтобы они не оказывали неблагоприятное действие на органы пищеварения. Так, нужно употреблять пищу, которая приготовлена на пару, в запеченном, отварном состоянии. Необходимо избегать употребления копченостей, жареных, маринованных продуктов, которые могут вызвать болезненность желудка.
  2. Следует ограничить прием большого количества соли, специй, а также исключить раздражающие пищевод яства.
  3. Употреблять пищу нужно маленькими порциями, чтобы не напрягать излишней нагрузкой ЖКТ. Для обеспечения организма полноценным объемом полезных микроэлементов, калорий рекомендуется питаться от 4 до 5 раз в день и желательно в одно и то же время.
  4. При обострении дерматита исключаются продукты среднего и высокого коэффициента аллергенности.
  5. Фрукты и овощи можно включать в рацион в соответствии с сезонностью. Желательно употреблять те виды, которые выращены на даче, без использования синтетических подкормок. Предварительно овощи следует вымочить, фрукты необходимо очистить от кожуры.
  6. Для снижения уровня токсичности нужно исключить из рациона очень жирные продукты, еду, богатую на содержание быстрых углеводов и пищевых добавок.
  7. Чтобы восстановить структуру кожи, требуется позаботиться о насыщении организма жирными кислотами. Рекомендуется для этого включить в рацион растительные масла. Их диета при атопическом дерматите у взрослыхследует приобретать в нерафинированном виде, как заправку к овощным салатам, кашам, приготовленных из круп без глютена.
  8. Чтобы улучшить процесс метаболизма, нормализовать водный и солевой баланс, желательно в сутки выпивать до 2-х литров воды.

В период диетического питания необходимо не использовать в пищу жареные продукты, а предпочесть меню, состоящее из отварных и паровых блюд.

Таблица продуктов питания

 

Группы Разрешенные Можно употреблять в период ремиссии Запрещенные продукты
Крупы гречневая,

перловая,

пшенная,

овсяная

 

рисовая,

кукурузная

пшеничная,

манная

Овощи, зелень кабачки, капуста, брокколи, огурцы, патиссоны,

укроп, шпинат, петрушка (со своего огорода)

 

горох, чечевица, фасоль, репа, зеленый перец, светлая тыква,

баклажаны,

салатные листья

помидоры, тыква, морковь, сладкий перец яркого цвета, свекла,

щавель, сельдерей,

чеснок

Молочные кисломолочные с низкой жирностью, сливочное масло неострые сыры,

обезжиренное молоко

коровье, козье молоко, соленые, плавленые сыры

 

Рыба, морепродукты нежирная речная рыба (запеченная, отварная) лосось, семга, красные виды, осетр, консервы
Мясо свинина, телятина, конина, кролик, перепелка, баранина субпродукты, легкие бульоны жирное мясо, любая птица, паштеты, колбасы, тушенка, полуфабрикаты
Содержащие углеводы хлеб без глютена зефир, приготовленный дома, яблочный мармелад макароны, мороженое, шоколад, торты, сдоба
Фрукты зеленые яблоки, груши, чернослив, финики, слива (желтая) бананы, персики, киви, курага, абрикосы хурма, манго, ананас, гранат, арбуз
Ягоды белая смородина, желтая черешня, крыжовник вишня, клюква, калина, брусника, черника, красная смородина малина, виноград, клубника, земляника
 

Прочее

фруктоза, зеленый чай, растительное масло немного кофе, компот, яйца перепелок мед, орехи, алкоголь, яйца, яркие фрукты

Ротационная диета

Таблица продуктов питанияДанный рацион питания назначается специалистами, когда требуется установить основной аллерген и удалить его из меню пациента. Такая диета предполагает наличие в рационе дня блюд из мяса, злаков, молочных продуктов, фруктов, но выборочно. Продукт каждой группы может присутствовать на столе раз в четверо. Этого периода хватает, в случае воздействия, чтобы он показал явные симптомы аллергии. При отсутствии неблагоприятного влияния на организм пациента можно и далее экспериментировать с продуктами из вышеуказанных групп, дабы в дальнейшем составить безвредное ежедневное меню. Рацион питания однотипный, но атопический дерматит приобретает «спящую» форму, риск появления обострения является минимальным.

Элиминационная диета

В ситуации, когда токсический элемент в организме больного уже выявлен, то положена определенная система питания. Она включает два дня, когда меню пациента состоит лишь из молока и воды. Далее разрешено вводить новые продукты, но учитывать запреты врача. Нужно исключить из рациона:

  • макароны;
  • грибы;
  • рыбу;
  • пшеничную и манную крупы;
  • экзотические фрукты;
  • жевательную резинку.

Присутствие вышеописанных диет в жизни пациента дает возможность обогатить, разнообразить меню полезными и безопасными продуктами для его здоровья.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Добавить комментарий

Капча загружается...

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: